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El viñedo está situado en el extremo noroeste de la región de Saint-Émilion, en la frontera con el municipio de Pomerol(Burdeos). El Château Cheval Blanc se encuentra en las inmediaciones. Fue fundado en el siglo XIX por un comerciante bordelés que había hecho fortuna en el comercio de ultramar. Le dio el nombre de una pequeña isla antillana del Caribe. Posteriormente, la propiedad cambió de manos varias veces. En 1956, una fuerte helada dañó gravemente las viñas y la finca cayó en el olvido. Debe su renacimiento al constructor Clément Fayat, de Libourne, que la adquirió en 1969. Clément Fayat, de Libourne, la adquirió en 1969, replantó los viñedos y renovó las instalaciones de la bodega con grandes gastos. La finca está clasificada como Grand Cru Classé, lo que se confirmó por última vez en 2012. El conocido enólogo Michel Rolland (*1947) proporciona asesoramiento. Los viñedos abarcan 18,5 hectáreas de Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) y Cabernet Sauvignon (5%). El vino tinto de larga crianza se envejece durante 18 meses en barricas de 60 a 80% nuevas. El segundo vino se llama "Saint-Paul de la Dominique".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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