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Enciclopedia
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La bodega se encuentra en Saint-Émilion, en la zona del mismo nombre (Burdeos). El nombre significa "regado por manantiales". En su día fue propiedad de Pierre Magneau (+1879), ministro de Hacienda del emperador Napoleón III. (1808-1873). En aquella época, el vino tinto se servía en la corte imperial. Tras varios cambios de propiedad, la finca fue adquirida por François Rodhain en 1952, quien la vendió a Roger Caille y su hijo Jean-Philippe en 2002. Posteriormente fue adquirida por el imperio familiar Domaine Clarence Dillon en 2013. La finca fue clasificada por primera vez como "Grand Cru Classé" en 2012. Los viñedos abarcan diez hectáreas de vides plantadas con Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (20%) y Cabernet Franc (20%). Este vino tinto de larga vida se cría entre 12 y 16 meses en barricas 100% nuevas. El segundo vino se llama "Les Coteaux du Château L'Arrosée".

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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