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La bodega está situada cerca de Saint-Émilion(Burdeos), en la zona del mismo nombre. Fue fundada en 1750 por Pierre Beylot. Desde 1930, es propiedad de la familia Janoueix, que también gestiona otras fincas vinícolas y un comercio de vinos. La finca está clasificada como Grand Cru Classé, lo que se confirmó por última vez en 2012. Los viñedos cubren 21 hectáreas de vides, la mayoría de las cuales tienen unos 50 años. Están plantados con las variedades Merlot (70%) y Cabernet Franc (30%). El vino tinto de larga duración se cría durante 12 meses en barricas, de las cuales un 30% son nuevas. El segundo vino se llama "Chateau Vieux Sarpe".

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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