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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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Château de Ferrand

Descripción del productor de "Château de Ferrand"

La bodega está situada en el municipio de Saint-Hippolyte, en la región de Saint-Émilion (Burdeos). Fue fundada en el siglo XVII por Elie de Bétoulaud y permaneció en posesión de los descendientes de esta familia durante más de dos siglos. El château data de 1702 y fue comprado por la familia Bich (propietaria de la marca Bic) en 1978. Los viñedos, la bodega y las instalaciones de vinificación fueron entonces objeto de una profunda renovación. Hoy la dirige Pauline Bich-Chandon Moët, asistida por su marido Philippe Chandon-Moët (de la famosa casa de champán Moët et Chandon). La finca fue clasificada como Grand Cru Classé en 2012. Los viñedos abarcan un total de 42 hectáreas, de las cuales 32 están plantadas con Merlot (75%), Cabernet Franc (15%) y Cabernet Sauvignon (10%). El vino tinto de larga duración se cría durante 12 meses en barricas, de las cuales el 60% son nuevas. El segundo vino se llama "Chateau des Grottes".

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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