El viñedo está situado al este del municipio de Ripeau, en la región de Saint-Émilion(Burdeos), cerca de la frontera con Pomerol. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XVI. Pasó a manos de la familia Ondet en 1891, que la vendió a Sylvie Cazes en 2014. La finca está clasificada como Grand Cru Classé, lo que se confirmó por última vez en 2012. Los viñedos abarcan 15 hectáreas de vides con Merlot (75%), Cabernet Franc (20%) y Cabernet Sauvignon (5%). El vino tinto, de larga duración, envejece entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de entre el 50% y el 70%. El segundo vino se llama "La Borderie de Chauvin".
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg