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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,030 entradas.
La finca está situada a las puertas de la ciudad de Saint-Émilion, en la zona del mismo nombre (Burdeos). En el siglo XIX, se llamaba La Gaffelière-Boitard (Canónigo-Boitard), en honor a su propietario M. Boitard de la Poterie. En 1953, la finca fue adquirida por Pierre Meyrat, que fue alcalde de Saint-Émilion durante varios años. Tras su muerte (1969), el castillo fue adquirido por la familia del Conde Neipperg en 1971. Al mismo tiempo, también se adquirió el viñedo de La Mondotte. Desde 1985, el conde Stephan von Neipperg, que también posee el Clos de L'Oratoire, entre otros, está al frente. En 2012, la finca fue altamente clasificada como "Premier Grand Cru Classé B". Los viñedos cubren 19,5 hectáreas de vides y están plantados con Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) y Cabernet Sauvignon (5%). Este vino tinto de larga vida se envejece entre 15 y 20 meses en barricas de 80 a 100% nuevas. El segundo vino se llama "Les Hauts de Canon La Gaffelière".

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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