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Château Caillou

El viñedo se encuentra en el municipio de Barsac, en la región de Sauternes(Burdeos). Su nombre procede de las piedras (cailloux) que salen a la superficie durante el arado y sirven para rodear el viñedo. Desde 1969 es propiedad de J. B. Bravo y Marie-José Pierre. En la clasificación bordelesa de 1855, ocupó el 2º puesto (Deuxième Grand Cru Classé). Los viñedos abarcan 16 hectáreas de vides plantadas con Sémillon (90%) y Sauvignon Blanc (10%). El vino dulce, noble y duradero, se cría durante tres años en barricas renovadas periódicamente. El segundo vino se llama "Petit Mayne".

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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