El viñedo se encuentra en el municipio de Barsac, en la región de Sauternes(Burdeos). Su nombre procede de las piedras (cailloux) que salen a la superficie durante el arado y sirven para rodear el viñedo. Desde 1969 es propiedad de J. B. Bravo y Marie-José Pierre. En la clasificación bordelesa de 1855, ocupó el 2º puesto (Deuxième Grand Cru Classé). Los viñedos abarcan 16 hectáreas de vides plantadas con Sémillon (90%) y Sauvignon Blanc (10%). El vino dulce, noble y duradero, se cría durante tres años en barricas renovadas periódicamente. El segundo vino se llama "Petit Mayne".
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien