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Enciclopedia
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Champán de la Unión

La cooperativa con sede en Avize (Departamento de Marne) es uno de los grandes productores de champán de renombre. Sus cerca de 1.800 miembros cultivan un total de 1.200 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentran los mejores sitios de Chardonnay en la Côte des Blancs. Mucho más de la mitad de la producción se vende como mosto o vino a otras bodegas. Cada año se producen 10 millones de botellas de champán. Unos 2,5 de ellos se venden a nombre de diferentes cooperativistas. Otros 1,5 millones se comercializan con las marcas "De-Saint-Gall" y "Cuvée Orpale". Este último es uno de los mejores champagnes Blanc de Blancs (Chardonnay).
Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 21:46.

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Hans-Georg Schwarz
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