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Champán de la Unión

La cooperativa con sede en Avize (Departamento de Marne) es uno de los grandes productores de champán de renombre. Sus cerca de 1.800 miembros cultivan un total de 1.200 hectáreas de viñedos, entre los que se encuentran los mejores sitios de Chardonnay en la Côte des Blancs. Mucho más de la mitad de la producción se vende como mosto o vino a otras bodegas. Cada año se producen 10 millones de botellas de champán. Unos 2,5 de ellos se venden a nombre de diferentes cooperativistas. Otros 1,5 millones se comercializan con las marcas "De-Saint-Gall" y "Cuvée Orpale". Este último es uno de los mejores champagnes Blanc de Blancs (Chardonnay).

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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