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Chambéry

Vermut aromático procedente de la capital homónima del departamento de Saboya, al borde de los Alpes, en el este de Francia. La ciudad fue la sede de los duques de Saboya cuando esta zona era todavía un ducado o reino independiente (hasta mediados del siglo XIX). El vermut se elabora con vinos blancos, hierbas alpinas, especias y esencias. El color rojizo proviene de esencias herbales especiales. Se caracteriza por diversos aromas de canela, vainilla, pimienta de Szechuan, almendras, cítricos, pera, tabaco y orégano. Se bebe con hielo.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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