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Enciclopedia

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Catawba

La variedad de uva roja proviene de los EE.UU; recibe su nombre del río homónimo en Carolina del Norte o de la tribu Sioux. Sinónimos son Arkansas, Catalán, Catalán Rojo, Catalán Roxo, Catawba Rosa, Cher Kee, Cherokee, Fanches, Francher, Francher Kello White, Francher Kells White, Líbano, Líbano Seedling, Lichigan, Lincoln, Mammoth Catawba, Meads Seedling, Mecleron, Merceron, Michigan, Muncy, Muncy Pale Red, Munipale Red, Omega, Red Muncy, Rose of Tennessee, Rote Captraube, Saratoga, Singleton, Tekomah, Tokay y Virginia Amber. Junto con Concord, Norton y Scuppernong, se cuenta entre las variedades de uva americanas más importantes.

Catawba - Uva y hoja

Ascendencia

El botánico Liberty Hyde Bailey (1858-1954) llamó a la uva Catawba "la primera gran uva americana". La ascendencia de la variedad fue durante mucho tiempo incierta, existiendo varias suposiciones contradictorias. La paternidad fue determinada en 2016 en el Instituto Julius Kühn (Geilweilerhof) mediante DNA. La variedad proviene de un cruce entre una Vitis labrusca salvaje (siempre se había supuesto que era un progenitor) y Sémillon. También podría tratarse de un cruce o nueva variedad intencionado. Además, se descubrió que Catawba es un progenitor de la famosa Concord. Catawba también fue pareja de cruce de la nueva variedad Woodruff. Las variedades Catawba White, Diana (3) y To Kalon son abiertas.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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