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Castillo Ravensburger Fat Franz

Viñedo único en el municipio de Sulzfeld (zona de Kraichgau) en la región vinícola alemana de Baden. Lleva el nombre del barón Franz Göler von Ravensburg (1701-1765), muy aficionado a las delicias culinarias y que pasó a los anales de la familia como "Dicker Herr". El viñedo, orientado al sureste y al oeste-suroeste, respectivamente, y dividido en dos parcelas con pendientes que oscilan entre el 10 y el 40%, abarca siete hectáreas de viñedo. El suelo profundo se compone de keuper de yeso. Aquí se cultivan principalmente Lemberger y Schwarzriesling. El viñedo es propiedad exclusiva de la finca vinícola Burg Ravensburg.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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