Casa de la Seda

El viñedo está situado al sur de la bodega Cobenzl, en el Reisenberg, en el distrito de Döblingen de Grinzing, en la región vinícola Wien (capital de Austria). Fue clasificada como 1 ÖTW (Erste Lage de las fincas vinícolas tradicionales de Austria) por la Winzervereinigung WienWein. El viñedo pertenecía al complejo del castillo de Cobenzl, donde los invitados cenaban en una parte exclusiva del restaurante del castillo, cuyas paredes estaban adornadas con papel de seda. De ahí viene también el nombre del viñedo. El viñedo, orientado al sur y con una pendiente de 6 a 13 grados, a una altura de 360 a 375 metros sobre el nivel del mar, ocupa una hectárea sobre arenisca oscura y cuarcítica con marga y arcilla pizarrosa con poco contenido de cal. Aquí se cultiva la variedad de vino blanco Weißburgunder (Pinot Blanc). El viñedo está gestionado por la bodega Cobenzl.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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