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Carmignano

Descripción de la región "Carmignano DOC"

Zona DOCG para el vino tinto en la región italiana de la Toscana. Los viñedos están situados a una altitud de entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar en los dos municipios de Carmignano y Poggio a Caiano, en la ladera norte del Monte Albano, en la orilla norte del río Arno, en la provincia de Prato, a 15 kilómetros al noroeste de Florencia. El vino tinto de esta zona ya era famoso en el siglo XIV y fue elogiado en su momento como "Carmignano espumoso" o uno de los más prestigiosos y caros de Florencia. A través del Gran Duque Cosimo III. (1642-1723) de la familia Medici, este vino obtuvo un estatus legal ya en 1716 y, como uno de los primeros vinos en Italia y en Europa, una denominación de origen protegida con fronteras definidas. En aquella época, se entregaba regularmente a la casa real inglesa en Londres. Ya en el siglo XVIII se le añadió Cabernet Sauvignon (aquí llamado Uva Francesca), importado de Francia. En 1975, se convirtió en la primera zona DOC de la Toscana (mucho antes que el Chianti) en permitir oficialmente el uso de Cabernet Sauvignon. En 1990, recibió la clasificación de DOCG (retroactiva a 1988).

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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