Carmenère

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. El nombre deriva del color carmesí de las uvas. Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Grande Vidure (Chile); Cabernet Gernischt, Cabernet Shelongzhu (China); Bouton Blanc, Cabernella, Cabernelle, Cabernet Carmenère, Carbonet, Carbouet, Carménègre, Carmenelle, Carménère, Carmeneyre, Grosse Vidure (Francia); Bordo, Cabernet, Cabernet Grosso, Cabernet Italico, Uva Francesca (Italia); Caberne Karmener, Kabernel, Karmene, Karmensel. No debe confundirse con las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gros Cabernet o Merlot, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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