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Carignan noir

Sinónimo (también Carignan, Carignane, Carignano) de la variedad de uva Mazuelo; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Hay más de 100 sinónimos que atestiguan su gran antigüedad y amplia distribución. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Carignan, Carignane, Carignan Noir, Pinot d'Evora, Plant de Ledenon, Roussillonen (Francia); Bovale di Spagna, Bovale Grande, Bovale Grande di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Mannu, Carignano, Tintiglia (Italia, Cerdeña); Carignane, Kerrigan (California); Carinhana (Portugal); Cariñano, Cariñena, Catalan, Concejón, Corcejon, Crujillón, Mazuela, Mollard, Samsó, Samsó Crusillo, Tinto Mazuela, Tintilia, Tintillosa, Zinzillosa (España). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Bobal, Cinsaut (Samsó), Graciano (Bovale Sardo), Mollard, Nieddera, Parraleta, Pascale o Tintilia del Molise.

Mazuelo (Carignan Noir) - Weintraube und BlattBovale Grande di Spagna

Según una hipótesis que ya no se puede verificar, el mazuelo (o carignano) fue introducido en Cerdeña por los fenicios ya en el siglo IX a.C., pero, como es lógico, no hay pruebas de ello. Se desconoce el origen del Mazuelo, pero lo más probable es que sea el resultado de un cruce en España (y no en Cerdeña). No se ha confirmado una supuesta relación genética entre el Mazuelo y el Graciano,...

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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