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Carignan noir

Sinónimo (también Carignan, Carignane, Carignano) de la variedad de uva Mazuelo; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Hay más de 100 sinónimos que atestiguan su gran antigüedad y amplia distribución. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Carignan, Carignane, Carignan Noir, Pinot d'Evora, Plant de Ledenon, Roussillonen (Francia); Bovale di Spagna, Bovale Grande, Bovale Grande di Spagna, Bovale Grosso, Bovale Mannu, Carignano, Tintiglia (Italia, Cerdeña); Carignane, Kerrigan (California); Carinhana (Portugal); Cariñano, Cariñena, Catalan, Concejón, Corcejon, Crujillón, Mazuela, Mollard, Samsó, Samsó Crusillo, Tinto Mazuela, Tintilia, Tintillosa, Zinzillosa (España). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Bobal, Cinsaut (Samsó), Graciano (Bovale Sardo), Mollard, Nieddera, Parraleta, Pascale o Tintilia del Molise.

Mazuelo (Carignan Noir) - Weintraube und BlattBovale Grande di Spagna

Según una hipótesis que ya no se puede verificar, el mazuelo (o carignano) fue introducido en Cerdeña por los fenicios ya en el siglo IX a.C., pero, como es lógico, no hay pruebas de ello. Se desconoce el origen del Mazuelo, pero lo más probable es que sea el resultado de un cruce en España (y no en Cerdeña). No se ha confirmado una supuesta relación genética entre el Mazuelo y el Graciano,...

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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