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Carica l'Asino

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Caricalasino y Carica l'Asino Bianco. No debe confundirse con las variedades Barbassese Bianco, Barbera Bianca o Vermentino (sinónimo Carica l'Asino), a pesar de que aparentemente indican sinonimia o similitudes morfológicas. El nombre significa "cargar el burro", lo que hace referencia, mutatis mutandis, a la riqueza del rendimiento o también al transporte desde el viñedo con este animal durante la vendimia. La vid de maduración tardía produce vinos blancos fragantes con aromas de melocotón y albaricoque. Esta variedad, posiblemente originaria de la región de Liguria, estuvo a punto de ser eliminada por la filoxera. Gracias a un programa de reactivación, ahora se vuelve a cultivar en pequeñas cantidades en las dos provincias de Alessandria y Novara, en el Piamonte. Allí se mezcla básicamente con las variedades locales Barbera Bianca, Cortese y Timorasso. En 2016, se designaron 5 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

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Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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