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Carcajolo Noir

La variedad de uva tinta es idéntica a la variedad española Parraleta. Los sinónimos son Carcaghjolu Neru y Carcajolo Nero. EllosEl ampelógrafo italiano Bruno Bruni sospecha que llegó a Córcega desde Cerdeña a través del puerto de Bonifacio, que también se indica con sinónimos como Bonifaccencu. En Córcega sólo ocupa unas pocas hectáreas; en Cerdeña se cultiva con el nombre de Carcajolo Nero. La variedad blanca Carcajolo Blanc (Bariadorgia), también cultivada en Córcega, no está relacionada. En 2016, no se registraron poblaciones con el nombre de Carcajolo Noir (Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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