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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,121 entradas.
Zona DOC para vinos tintos y blancos en la región italiana de Lombardía. La zona incluye las áreas de colinas de los municipios de Capriano del Colle y Poncarale en la provincia de Brescia. El Bianco (también como Superiore y Frizzante) se prensa a partir de Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana = Verdicchio Bianco y/o Trebbiano Toscano (máx. 60%), así como de otras variedades permitidas (máx. 40%). El Trebbiano (también como Frizzante) se produce a partir de Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana y/o Trebbiano Toscano (hasta el 85%), así como de otras variedades permitidas (máx. 15%). El Rosso (también como Novello y Riserva) se mezcla con Berzemino = Marzemino (hasta 40%), Merlot (hasta 20%), Sangiovese (hasta 10%), así como otras variedades permitidas (máximo 10%). El Marzemino puro se produce a partir del 100% de la variedad. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,121 Palabras clave · 46,883 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,455 Pronunciaciones · 188,595 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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