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Enciclopedia

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Capriano del Colle

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Descripción de la región "Capriano del Colle DOC"

Zona DOC para vinos tintos y blancos en la región italiana de . La zona incluye las áreas de colinas de los municipios de Capriano del Colle y Poncarale en la provincia de Brescia. El Bianco (también como y ) se prensa a partir de Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana = y/o (máx. 60%), así como de otras variedades permitidas (máx. 40%). El Trebbiano (también como Frizzante) se produce a partir de Trebbiano di Soave o Trebbiano di Lugana y/o Trebbiano Toscano (hasta el 85%), así como de otras variedades permitidas (máx. 15%). El Rosso (también como y ) se mezcla con Berzemino = (hasta 40%), (hasta 20%), (hasta 10%), así como otras variedades permitidas (máximo 10%). El Marzemino puro se produce a partir del 100% de la variedad. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse seguida del nombre del viñedo.

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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