Candia dei Colli Apuani

Descripción de la región "Candia dei Colli Apuani DOC" Mostrar en wein.plus:places

Zona DOC para vinos blancos, tintos y rosados en la región italiana de la Toscana. La zona incluye los municipios de Carrara, Massa y Montignoso en la provincia de Massa-Carrara. El Bianco se elabora con al menos un 70% de Vermentino, el 30% restante puede ser de otras variedades autorizadas. Esto también se aplica a los tipos Frizzante, Vendemmia tardiva y Vin Santo (en secco y amabile). El Rosso y el Rosato se mezclan con Sangiovese (60-80%), Merlot (máx. 20%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Se trata de los vinos tintos o Massaretta y (también como ) y del vino blanco Vermentino Bianco.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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