Campillo

Descripción del productor de "Campillo"

La bodega "Bodegas Campillo" está situada en las afueras de Laguardia, en la subregión española de . Fue fundada en 1861 y forma parte del grupo desde 1990. En otros tiempos, Campillo era una segunda marca de Faustino, por así decirlo. Las barricas nuevas sólo se utilizaban para los vinos de Campillo con el fin de "gastarlas" y -según se creía- quitarles su agudeza. Sin embargo, esto tuvo el efecto (no deseado) de que el segundo vino (Campillo) era a menudo mejor que el primero (Faustino). Ahora Campillo se considera y se comercializa como una marca por derecho propio. Los viñedos abarcan 50 hectáreas de vides plantadas principalmente con Tempranillo, además de Graciano, Viura, Malvasía y Cabernet Sauvignon. La gama de productos incluye Reserva Especial (60% Tempranillo, 40% otros), Gran Reserva (100% Tempranillo), Reserva (75% Tempranillo, 10% Graciano, 15% otros), Crianza (100% Tempranillo), Rosado (100% Tempranillo) y Blanco (Viura, Malvasía). Alrededor del 20% de la producción se exporta.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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