Descripción de un vino en el contexto de una evaluación o dirección de vino. Sin embargo, el término debe verse en su contexto y puede referirse a diferentes causas, como el alto contenido de alcohol o de ácido, que da lugar a un sabor picante o acre. El espectro puede ir desde lo intrusivo a lo agresivo negativo. Para el contenido de alcohol, véase también alcohólico, quemado, ardiente y vinoso.
Pimienta: por Alexselva en Pixabay
Fuego: por Alexa en Pixabay
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien