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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,340 entradas.

Cairanne

Clasificada en 2018 como denominación de origen y cru independiente en el departamento de Vaucluse, en la sección sur de la región vitícola del Ródano. Antes de su elevación, era uno de los municipios de la zona de Côtes du Rhône-Villages autorizados a añadir su nombre. Las excavaciones con restos de ánforas romanas apuntan a la antigua viticultura. En la Edad Media, la zona fue cultivada por las órdenes católicas de los Templarios y los Caballeros de San Juan. Los viñedos están situados en una cadena de colinas que se extiende desde las estribaciones de los Alpes hasta el Ródano. Cubren más de 1.000 hectáreas de viñedos sobre marga rojiza con arenisca y grava. Los vinos tintos se mezclan principalmente con Garnacha Noir (Garnacha Tinta), Syrah y Mourvèdre (Monastrell). Los vinos blancos se elaboran principalmente con Clairette, Garnacha Blanca y Roussanne. Los productores más conocidos son Domaine d'Aéria, Cave des Vignerons Réunis à Sainte-Cécile-les-Vignes, Domaine Ameillaud, Domaine Brusset, Domaine l'Oratoire Saint-Martin, Domaine Rabasse-Charavin y Domaine Richaud.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,340 Palabras clave · 46,933 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,674 Pronunciaciones · 198,914 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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