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Cabernet Gris

Sinónimo de la variedad de uva Cabernet Franc; véase allí.

La variedad de uva tinta es originaria de Francia o España. Existen alrededor de 80 sinónimos que atestiguan la gran antigüedad y difusión de la vid. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Achéria, Ardounet, Arrouya, Bidure, Boubet, Bouchet Franc, Bouchet Saint-Émilion, Bouchy, Breton, Cabernet Aunis, Cabernet Francese, Cabernet Franc Noir, Cabernet Gris, Cabrunet, Capbreton Rouge, Carbonet, Carbouet, Carmenet, Couahort, Crouchen Negre, Crouchen Noir, Gros Bouchet, Gros Cabernet, Grosse Vidure, Messanges Rouge, Morenoa Veron Bouchy, Noir Dur, Plant Breton, Plant de l'Abbé Breton, Sable Rouge, Trouchet, Trouchet Noir, Véron, Vidure, Vuidure (Francia); Tsapournako (Grecia); Cabernet Franc Crni (Croacia); Cabernet Bresciano, Cabernet Frank (Italia); Bordo (Rumanía); Burdeos (Suiza); Verdejilla Tinto (España).

Cabernet Franc - Weintraube und Blatt

A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Ardonnet, Arrouya, Béquignol Noir, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Gros Cabernet o Hondarribi Beltza. Es una variedad muy antigua en Burdeos, pero los datos genéticos e históricos apuntan a un origen en el País Vasco español. Según una hipótesis, el Cabernet Franc fue introducido en España con el nombre de Achéria por los peregrinos de Irouléguy (País Vasco francés) en su camino a Santiago de Compostela (Galicia). Sin embargo, también es concebible la ruta inversa de España a Francia.

Según una hipótesis poco probable y no verificable, se trata de la antigua...

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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