Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Cabernet Boudable y Goudable. Según los análisis de ADN realizados en 2013, procede de un cruce presumiblemente natural entre Cabernet Franc x Crouchen. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (ver Genética Molecular para más información). Esta variedad sólo se cultiva en pequeñas cantidades en la zona de Côtes de Bordeaux. Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien