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Cabernet del Cleto

Sinónimo de la variedad de uva Merlot; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. El nombre deriva probablemente de la palabra francesa para mirlo (merle), porque a estos pájaros les gusta merendar las bayas, que son muy dulces cuando están completamente maduras. Sin embargo, el nombre también puede aludir a la coloración negro-azulada de las bayas, similar a la del pájaro. Existen más de 60 sinónimos que atestiguan su distribución mundial. Los más importantes son Alicante Noir, Begney, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Black Alicante, Blue Merlot, Bordò, Cabernet del Cleto, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Hebigney, Higney, Médoc Noir, Merlau, Merlot Black, Merlot Blue, Merlot Crni, Merlot Nero, Merlot Noir, Merlott, Merlou, Picard, Pikard, Plant Médoc, Saint Macaire, Sémillon Rouge, Vidal y Vitraille.

Merlot - Weintraube und Blatt

Parentesco

A pesar de sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Carmenère, Menoir o Saint-Macaire. Como las cepas Carmenère y Merlot tienen un aspecto muy similar, las cepas importadas de ultramar se plantaban muy a menudo en el viñedo en un conjunto mixto. Por esta razón, la variedad Carmenère se confundió durante mucho tiempo en Chile con una variedad de Merlot. Ya en 1999, los análisis de ADN realizados por el Dr. Ferdinand Regner (Austria) identificaron al Cabernet Franc (padre) como el progenitor del Merlot. Sin embargo, no fue hasta diez años después, en 2009, cuando Jean-Michel Boursiquot identificó la variedad Magdeleine Noire des Charentes (madre) como el segundo progenitor.

Descendientes

Las variedades Abouriou, Cabernet Sauvignon,...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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