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Cabeceo

Término español para designar una cuvée (mezcla), especialmente común en la producción de vinos de Jerez u otros vinos de postre. Cabeceo es también el nombre de la técnica tradicional en un salón de baile en la que un hombre "se dirige" a una mujer mediante el contacto visual para saber si está dispuesta a bailar y, en el mejor de los casos, lo afirma asintiendo con la cabeza. Sólo entonces el hombre va a la mesa de la mujer.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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