Burrlein

Descripción del productor de "Winzerhof Burrlein"

El "Winzerhof Burrlein" se encuentra en el municipio de Mainstockheim (zona de Maindreieck) en la región productora alemana de . Fundada en 1904, hoy la dirige Frieder Burrlein. Los viñedos comprenden 32 hectáreas de viñedos en el viñedo Mainstockheimer Hofstück. Cinco hectáreas son cultivadas por la propia bodega, las uvas se compran a 35 viticultores con un total de 27 hectáreas. 3,5 hectáreas de las zonas propias se cultivan según pautas ecológicas controladas. Se procesan las variedades de vino blanco Silvaner, Riesling, Pinot Blanc, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner y Scheurebe, así como las variedades de vino tinto Domina, Dornfelder, Regent y Zweigelt. Los vinos se comercializan en cuatro líneas. Se trata de la Colección Frank & Frei, vinos de cultivo ecológico, clásicos de Franconia, así como la línea superior Schlossportal. Los vinos blancos se fermentan y envejecen en acero inoxidable. Los vinos tintos maduran después de la fermentación del mosto en grandes barriles de madera y en parte en barrica. También se producen vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de la asociación de .

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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