Burgundské Šedé

Sinónimo (también Burgundské Sivé) de la variedad de uva Pinot Gris; véase allí.

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Existen unos 150 sinónimos que atestiguan su gran antigüedad y su distribución mundial en muchos países vitivinícolas. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Drusen, Druser, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Grauer Clevner, Kleiner Traminer, Rheingrauer, Ruländer, Speyerer (Alemania, Austria); Arnaison Gris, Arnoison Gris, Auvernat Gris, Auxerrois Gris, Beurot, Friset, Fromenteau Gris, Griset, Malvoisie, Moréote Gris, Muscade, Noirien Gris, Pineau Cendre, Pineau Cendrée, Pinot Beurot (Francia); Edelklevner, Tokay hasta 2007; luego prohibido (Alsacia); Pinot Grigio, Rulander Grigio (Italia); Râjik (Moldavia); Griset, Musler (Suiza); Burgundské Sivé, Rulandské Sivé(Eslovaquia); Sivi Pinot (Eslovenia); Rulandské Šedé, Burgundské Šedé(República Checa); Hamvas Szoeloe, Skürzebarát (Hungría). Es una mutación de color del Pinot Noir. El Pinot Gris muta entonces en Pinot Blanc (o viceversa). La variedad Pinot Gris pertenece, por tanto, a las variedades Pinot (véase allí en detalle). A pesar de las similitudes morfológicas o de los sinónimos que parecen indicarlo, no debe confundirse con la Savagnin Rose (variedad Traminer).

Pinot-Sorten - Pino Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Meunier, Frühburgunder

Las tres variedades Pinot Noir, Pinot Blanc y Pinot Gris han transmitido sus genes mediante cruces naturales (a menudo con la pareja de cruce Gouais Blanc o Heunisch). Sin...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Pinot Gris

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