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Enciclopedia
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Burg Gutenfels

Viñedo único en el municipio de Kaub, en la región vinícola alemana del Medio Rin. Lleva el nombre del castillo del mismo nombre, que fue restaurado a finales del siglo XIX. Los viñedos orientados al suroeste, situados entre 100 y 230 metros sobre el nivel del mar, tienen pendientes del 45 al 60%. El pie de la ladera está a sólo 150 metros sobre el nivel del mar del Rin. Aquí se cultiva principalmente el Riesling. El castillo y el viñedo son propiedad exclusiva de Werner Siekmann, empresario farmacéutico; los viñedos están arrendados a un grupo de viticultores de Kauber.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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