La zona de denominación de origen de vinos tintos, rosados y blancos, que lleva el nombre de la ciudad homónima, está situada en la región española de Murcia, en Levante. Fue clasificada en 1994. La ciudad de Bullas fue fundada por los romanos. Los viñedos cubren 5.500 hectáreas de viñedos situados entre 400 y 900 metros sobre el nivel del mar. El clima es mediterráneo, con una precipitación media anual de 450 mm. Dos tercios del vino producido son rosados y un tercio tintos. Para los tintos se utilizan las variedades Monastrell (con el 80% de la superficie total), Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot. Para los vinos blancos producidos en cantidades muy pequeñas, pueden utilizarse Macabeo y Airén, así como Moscatel (Muscat Blanc), Muscat d'Alexandrie y Sauvignon Blanc como complemento.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi