Buket

La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Mavroud (Mavrud) x Pinot Noir. Los sinónimos son Bouket y Bouquet. No hay relación con las nuevas variedades blancas Bukettrebe (Alemania) o Buketta (Austria). La travesía tuvo lugar en Plewen (Bulgaria) en 1951. La variedad fue un compañero de cruce en las nuevas variedades Dunavska Gamza y Storgozia. La vid de maduración temprana a media es sensible a la sequía, pero resistente a la Botrytis. Produce vinos tintos especiados y dignos de envejecer, con una acidez, un alcohol y un contenido en taninos equilibrados y con aroma a cereza. Esta variedad se cultiva en el norte de Bulgaria. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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