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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,291 entradas.

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bruto

Término francés (alemán: hierba) para el vino espumoso seco con menos de 12 g/l de azúcar residual. Véase también el apartado Dosificación y los niveles en Vino espumoso.

Esta página se ha modificado por última vez el 23 junio, 2021 a las 07:47.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,291 Palabras clave · 46,509 Sinónimos · 258,251 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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