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Brejoux Pierre

El experto francés en vinos fue inspector general del organismo que supervisa el cumplimiento de la normativa francesa sobre las DOC. En la legendaria Cata de Vinos de París de 1976, en la que se rompió el mito de la superioridad cualitativa de los vinos franceses sobre los productos del Nuevo Mundo, actuó como uno de los 11 jurados o críticos de vinos. Tras el sorprendente resultado, se le sugirió desde muchos lados (principalmente Francia) que renunciara a su función. Brejoux también escribió algunos libros sobre vinos, por ejemplo "Les Vins De Loire" (Los Vinos del Loira).

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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