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Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana del Véneto. La zona que lleva el nombre del municipio, con unas 430 hectáreas de viñedos, abarca la zona de colinas entre los ríos Brenta y Astico, en la provincia de Vicenza. Incluye los municipios de Breganze, Fara Vicentino y Molvena, así como partes de Bassano del Grappa, Lugo di Vicenza, Marostica, Mason Vicentino, Montecchio Precalcino, Pianezze, Salcedo, Sandrigo, Sarcedo y Zugliano.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva, el 15% restante puede ser de otras variedades permitidas. Los vinos blancos son Chardonnay, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc), Tai (Sauvignonasse), Torcolato de la variedad Vespaiola con 14 meses de maduración en abboccato y dolce, y Vespaiolo (Vespaiola). Los vinos tintos son Cabernet (Cabernet Franc y/o Cabernet Sauvignon y o Carmenère), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot y Pinot Nero (Pinot Noir).

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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