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Zona DOC para el vino tinto en la región italiana del Piamonte. Su nombre se debe a una colina de mezcla de arcilla y guijarros sobre roca volcánica cuarcífera, donde se encuentran las cerca de 35 hectáreas de viñedos. La zona abarca por completo los municipios de Brusnengo, Curino, Masserano, Sostegno y Villa del Bosco en la provincia de Biella, así como los municipios de Lozzolo y Roasio en la provincia de Vercelli. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse en la etiqueta Vigna seguida del nombre del viñedo. El vino se mezcla con las variedades Spanna = Nebbiolo (50-80%), Croatina (máx. 30%) y Bonarda Novarese = Uva Rara y/o Vespolina (máx. 20%). También hay un Riserva con un periodo de maduración más largo.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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