Brachetto d'Acqui

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Descripción de la región "Brachetto d'Acqui (Acqui) DOCG"

Zona DOCG (también Acqui) de vinos tintos y rosados de la región italiana de Piamonte. La zona abarca 415 hectáreas de viñedos en toda la extensión de los municipios de Bubbio, Calamandrana, Cassinasco, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castel Rocchero, Cessole, Fontanile, Loazzolo, Maranzana, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone y Nizza Monferrato, partes de los municipios de Quaranti, Rocchetta Palafea, Sessame y Vesime en la provincia de Asti, y los municipios de Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Cassine, Ricaldone, Strevi, Terzo y Visone en la provincia de Alessandria.

En el siglo XIX, los vinos espumosos tintos y dulces eran los preferidos en Piamonte. Más tarde se pusieron de moda los vinos secos, lo que casi llevó a la extinción de la variedad de uva autóctona Brachetto. En la década de 1970, la bodega Castello Banfi inició un renacimiento. El vino se elabora con al menos un 97% de Brachetto (Brachetto del Piemonte) y se produce como Rosso y Rosato. También existe un Spumante (también Rosso y Rosato) y un Passito dulce.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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