La bodega está situada en el municipio de Niedermorschwier, en la región francesa de Alsacia. La familia Boxler, de gran tradición, lleva viviendo aquí y trabajando como viticultores desde 1673. Después de la Segunda Guerra Mundial, Albert Boxler produjo y comercializó por primera vez vino con su propia etiqueta. Desde 1995, el negocio lo dirige su nieto Jean Boxler. Sólo se procesan sus propias uvas, el 80% de las cuales provienen de los dos sitios de Alsacia Grand Cru Brand y Sommerberg. Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat d'Alsace (Muscat Blanc) y Silvaner. Los vinos se fermentan espontáneamente con las propias levaduras del viñedo. El vino se envejece en barricas viejas. La gama de productos incluye también Crémants (vinos espumosos) y un Edelzwicker.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien