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Enciclopedia
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Bouzy

Municipio francés de Grand Cru en Champagne, en la subregión de Montage de Reims (ver también en Échelle des crus). Los viñedos cubren 360 hectáreas de vides y están plantados con un 85% de Pinot Noir, el resto con Chardonnay. Junto con Aÿ, Bouzy está considerada como una de las mejores zonas de Pinot Noir. Los champanes producidos aquí se consideran especialmente longevos. El mejor vino tinto tranquilo de la Champagne Coteaux Champenois procede de aquí. Las casas de champán Bollinger y Veuve Clicquot-Ponsardin poseen viñedos aquí.

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Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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