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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,697 entradas.

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Bouquet Alain

El científico francés Prof. Dr. Alain Bouquet (1937-2009) trabajó en el INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) de Montpellier. Allí fue pionero durante décadas en la obtención de variedades de uva resistentes. Su objetivo era desarrollar variedades resistentes a enfermedades como el mildiu y la filoxera. Un tema central de su investigación era reducir el uso de pesticidas químicos fomentando la resistencia natural de las vides. Se hizo especialmente conocido por el desarrollo de los llamados híbridos Bouquet, una serie de cruces entre cepas europeas de Vitis vinifera y variedades de uvas silvestres americanas con gran resistencia a las enfermedades fúngicas.

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Innsbruck

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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