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La bodega está situada en el municipio de Mainz-Kostheim, en la región vinícola alemana de Rheingau. La bodega está dirigida por Michael y Gabriele Bott. Los viñedos cubren tres hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Reichestal (Hochheim) y St. Kiliansberg (Kostheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling y Pinot Gris, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Merlot. Los viñedos se cultivan siempre de forma natural y respetuosa con el medio ambiente. Los criterios de calidad son el bajo rendimiento de las viñas viejas y la recolección selectiva de las uvas casi sobremaduras. También se produce vino espumoso fermentado en botella.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,557 Palabras clave · 47,079 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,890 Pronunciaciones · 223,726 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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