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La bodega está situada en el municipio de Mainz-Kostheim, en la región vinícola alemana de Rheingau. La bodega está dirigida por Michael y Gabriele Bott. Los viñedos cubren tres hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Reichestal (Hochheim) y St. Kiliansberg (Kostheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling y Pinot Gris, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Merlot. Los viñedos se cultivan siempre de forma natural y respetuosa con el medio ambiente. Los criterios de calidad son el bajo rendimiento de las viñas viejas y la recolección selectiva de las uvas casi sobremaduras. También se produce vino espumoso fermentado en botella.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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