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Botella de Borgoña

Forma de botella de vino originaria de la región homónima de Borgoña (Francia). El auge del Chardonnay, sobre todo en los años 80, la popularizó en todo el mundo. No tiene hombros, como la botella bordelesa, y el cuello es más corto que el de la botella Schlegel, mucho más delgada. El fondo de la botella suele tener una hendidura. En Borgoña, la botella de color oscuro, aunque también amarillo verdoso, se utiliza generalmente para los vinos tintos de Pinot Noir y los blancos de Chardonnay. El característico color amarillo verdoso se conoce como "feuille morte" (hoja muerta = hojas de otoño). Muchos vinos del Loira también se embotellan en botellas de Borgoña.

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Lothar Lindner
Innsbruck

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