Denominación regional de Borgoña para vinos tintos, rosados y blancos. Los viñedos más septentrionales de Borgoña abarcan 21 hectáreas de vides en la comuna de Joigny, en el noroeste del departamento de Yonne. Los vinos tintos se elaboran con Pinot Noir, los rosados con Pinot Gris y los blancos con Chardonnay. Véase también la clasificación de Bourgogne y Borgoña.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien