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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,382 entradas.

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Nombre de un vino fortificado de España y las Islas Canarias, que era común en Inglaterra en los siglos XVI y XVII. Hay varias versiones del significado, pero finalmente Sack fue también el origen del nombre del vino espumoso. Una versión dice que la palabra deriva del francés "sec" (seco). Sin embargo, esto se contradice con el hecho de que se utilizaba para describir todos los vinos, desde los dulces hasta los secos. Una segunda variante explica el nombre por el español "saca", que mutó en "sacas" y posteriormente en "saco". En la mayoría de los casos, se anteponía el origen, por lo que había un saco canario (de las Islas Canarias), un saco malagueño (de la isla de Málaga) y un saco jerezano (Sherris = Jerez, significa jerez). A partir del siglo XVII, el saco también se convirtió en sinónimo de jerez. El término "saco" ha desempeñado un papel en las obras de muchos autores ingleses. Entre otros, la bebida aparece en varios dramas de William Shakespeare (1564-1616).

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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