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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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Bois noir

Nombre francés de la enfermedad de la madera negra; véase allí.

Esta enfermedad de la vid, que se da en todo el mundo, pertenece al grupo de las enfermedades amarillentas, porque en el curso de la enfermedad, entre otras cosas, las hojas cambian de color. Las plantas jóvenes de vid en zonas vitivinícolas cálidas son especialmente susceptibles. La causa son los fitoplasmas (microorganismos parecidos a las bacterias) del tipo Stolbur (de ahí también la enfermedad de Stolbur), que son transmitidos por las especies de cigarras al chupar el floema en el tejido dirigente. El principal vector es la cigarra con alas de cristal Hyalesthes obsoletus. Entre finales de junio y principios de agosto, los insectos adultos salen a la superficie donde, tras el apareamiento, las hembras ponen...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,381 Palabras clave · 46,989 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,715 Pronunciaciones · 202,661 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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