Bockstein

Parcela en el municipio de Ockfen (zona del Sarre), en la región vinícola alemana del Mosela. Se encuentra en el Ockfener Bach, un afluente del Sarre, justo encima del municipio. Los hallazgos apuntan a la viticultura en la época romana. Hay dos interpretaciones sobre el origen del nombre "Ockfener Bockstein". La primera se remonta al macho cabrío, cuyo poder de fertilidad y procreación era un símbolo del culto a Dionisio. Como los machos cabríos solían causar daños considerables en los viñedos, se sacrificaban al dios en los festivales, la llamada Dionysia, y a menudo se incluían en los nombres de los viñedos. La segunda interpretación es más reciente. En tiempos anteriores, un "barón von Bock" trabajaba como cazador en el bosque estatal de Tréveris. Su residencia era un grupo de rocas en la cresta del Lage. En la lengua vernácula, esto se llamaba "la piedra de Bock", de la que surgió el nombre del lugar. El lugar fue propiedad de los reyes prusianos.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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