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Enciclopedia
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Blanco del Niágara

La variedad de uva blanca es una nueva variedad interespecífica entre Concord x Cassady (Labrusca desconocida - de polinización abierta). Los sinónimos son Guankouputao, Guizhoushuijing, Niagara, Niagara Branca, White Concord y Yunnanshuijing. Están presentes genes de Vitis labrusca y probablemente de Vitis vinifera. La variedad padre fue seleccionada en 1852 por el criador H. P. Cassady. El híbrido fue cruzado en 1866 por Claudius L. Hoag y B. Wheaton Clark en el condado de Niágara, estado de Nueva York. Fue un compañero de cruce en los tres nuevos cultivares Bluestar, Monticello y Niabell (Early Niabell). Una mutación somática originaria de Brasil con un color de bayas rojizo es la variedad Niagara Red. La introducción comercial de la Niagara tuvo lugar a partir del año 1882, por lo que el derecho de distribución completo recayó en la "Niagara Grape Company", especialmente fundada. A través de un marketing selectivo, consiguió rápidamente la distribución en el noreste y más tarde en el medio oeste. Tras la Segunda Guerra Mundial, acabó convirtiéndose en el híbrido más plantado en Estados Unidos.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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