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BKI

La Inspección Federal de Bodegas, o BKI para abreviar (Beratung - Kontrolle - Information), es un departamento del Ministerio Federal de Agricultura y Silvicultura de Austria. Se encarga de controlar el cumplimiento de las disposiciones de la ley del vino. Esto incluye el cumplimiento de los rendimientos máximos mediante las declaraciones de cosecha que deben presentar los cultivadores de las zonas de viñedo. El objetivo es garantizar una alta calidad del vino para el consumidor, así como unas condiciones marco ordenadas para una competencia leal en el sector vitivinícola. Las principales tareas son los controles y el asesoramiento en las empresas vitivinícolas. En el marco de esta actividad, se realizan catas, se toman muestras y se comprueban los registros y las denominaciones de los vinos, entre otras cosas. Véase también el apartado Instituciones vitícolas.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,030 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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