Bischöfliche Weingüter Trier

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La "Bischöfliche Weingüter Trier" (Bodegas Episcopales de Tréveris), con sede en Tréveris, surgió en 1966 de la fusión de las bodegas de los accionistas, anteriormente independientes. Los socios son la "Hohe Domkirche Trier" (fundada en 1851), el "Bischöfliches Priesterseminar Trier" (fundado en 1773) y el "Bischöfliches Konvikt Trier" (fundado en 1840). Así, los tres tienen una larguísima tradición en la viticultura y fueron uno de los miembros fundadores de la Asociación de Subastadores de Vinos Naturales (hoy VDP), a cuya filosofía de producción de vinos con "contenido natural de alcohol" se sienten obligados todavía hoy los Bischöfliche Weingüter Trier. El Dr. Karsten Weyand es el director general de la bodega. Johannes Becker es el responsable de la enología; Klaus Backes y Stephan Bigus actúan como directores de la bodega.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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