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Birk Heinrich

El Dr. Heinrich Birk (1898-1973) se doctoró en filosofía en 1929 en Giessen. En 1927, se convirtió en administrador de injertos de vid y, posteriormente, en jefe de la nueva estación de cultivo de vid en el instituto vitícola de Geisenheim, en el Rheingau. En 1955 recibió el título de profesor. Se preocupó especialmente por los Riesling de maduración temprana, y sus "clones de Riesling de Geisenheim" siguen siendo reconocidos hoy en día como semillas madre. Birk creó las nuevas variedades Arnsburger, Breidecker, Ehrenfelser, Hibernal, Multaner, Osteiner, Rabaner, Reichensteiner, Rotberger, Schönburger y Witberger. Además, se esforzó por mejorar los portainjertos del viñedo Teleki. La técnica de parafinar las vides injertadas se inspiró en él. En 1956 se convirtió en miembro correspondiente de la "Accademia Italiana delle Vite e del Vino" de Siena. Su sucesor como director de la estación de viticultura fue el Dr. Helmut Becker (1927-1990) en 1963.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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