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Bicane

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Agyras, Becanne, Becaune, Bicaine, Bican, Bicane Blanc, Bicanne, Bikan, Chasselas Napoleon, Chrupka Napoleonova, Damascene Early White, Yellow Geisutte, Green Juice, Ox Eye, Petit Blanchon, White Napoleon y Zanta. Se trata de una variedad de uva completamente femenina que es propensa al goteo. Se utiliza principalmente como uva de mesa. La variedad fue un popular compañero de cruce de, por ejemplo, las nuevas variedades Admirable de Courtiller, Bouchereau, Calabrisi Bianco, Ciclopica, Donaris, Emilia, Fürstentraube, Italia, Précoce de Malingre, Perlona, Select (2), Sicilien, Xenia (1) y Zagore. No se registraron existencias en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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